Ingredientes
- 500 gr de espaguete cozido(s) “al dente”
- 200 gr de lula em anéis
- 200 gr de camarão rosa limpo(s)
- 200 gr de marisco
- 600 ml de leite
- 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco seco(s)
- 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
- 4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
- 100 gr de manteiga
- 90 gr de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- quanto baste de noz-moscada
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal
Modo de Preparo
Refogue a lula, o camarão e o marisco por dois minutos e reserve.
Adicione o resto da manteiga e refogue a cebola por dois minutos.
Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa
homogênea. Acrescente o vinho branco e o leite mexendo sempre, quando
começar a engrossar volte os frutos e tempere com o sal, a
pimenta-do-reino, a noz-moscada e a salsinha. Se estiver muito grosso
acrescente mais um pouco de leite. Coloque o molho sobre a massa e
sirva imediatamente.
http://cybercook.uol.com.br/mostra_receita.php?codigo=11556
Powered by ScribeFire.
