Launchers são programas que agilizam a abertura de outros programas. São muitas opções disponíveis e ainda por cima grátis. Vou citar as duas que mais me convenceram.
A mais consagrada, para Windows, parece ser o Launchy.
Após instalar basta pressionar Alt+Espaço que surgirá uma tela igual a abaixo:
Agora basta digitar qualquer coisa que o Launchy “adivinha” o que você quis dizer.
Pelo que percebi, ele é bastante inteligente a ponto de ir aprendendo o que você quer dizer com pouca teclas, ou seja, ele vai percebendo quais escolhas você mais faz.
Outra forma não requer nenhum tipo de instalação. É só colocar todos seus atalhos em uma pasta qualquer. Depois deixar a pasta visivel por todo o sistema.
Para que ela esteja visível em qualquer lugar faça o seguinte:
propriedades do meu computador

Incremente uma nova pasta a variável de sistema Path